Zutaten:
3 Eiweiß
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
200 g gemahlene Haselnüsse
1 geh. El Mehl
So geht’s:
Eiweiß mit den Zutaten bis und mit Salz über dem Wasserbad aufschlagen. Gemahlene Haselnüsse und Mehl mischen und unter den Eischnee heben. Mit dem Eisportionierer Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Jede Makrone mit einer ganzen ungeschälten Haselnuss garnieren. Bei 150 Grad Ober-Unterhitze 25 Minuten backen. Zum Auskühlen vom Blech nehmen.
In der ersten Zeile der Anleitung fehlen einige Angaben
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Hallo Wolf, verstehe nicht, welche Angaben fehlen? Man macht es tatsächlich so, wie es dort steht: Zutaten bis und mit Salz meine: ALLE Zutaten der Zutatenliste – der Reihe nach gelesen, angefangen beim Eiweiss bis zum Salz – miteinander schaumig schlagen … sorry, wenn das unverständlich war. Oder habe ich etwas anderes übersehen? Liebe Grüsse, Jochen
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Hallo Jochen,
vielen Dank für die rasche Antwort. Das hatte ich leider nicht verstanden. Vielleicht so beschreiben, wie du es mir erklärt hast.
Weiterhin viel Spaß
Wolf
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jochen will kochen 
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