Vanilla Champagner Sirup


 

5 Vanille Schoten
3,5 dl Champagner
400 g Zucker
2,5 dl Wodka

1 Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, das Mark auskratzen und dieses zusammen mit den Schotenhälften und den vier anderen ganz Vanilleschoten mit Champagner und Zucker 10 Minuten sprudelnd kochen. Wodka zugeben, nochmals aufkochen und in heiss ausgespülte Flaschen abfüllen.

 

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