jochen will kochen

    Frühlings-Salat


    1 Fenchelknolle
    1 Chicoree
    1 Pink Grapefruit, Filets und Saft
    2 Schalotte rot
    Einige essbare Blüten, z.B. Hornveilchen sowie Sonnenblumenkerne zur Dekoration

    Dressing aus Grapefruitsaft, Frischkäse, Meerrettich, Salz und Pfeffer

    fennelchicoree

    Jochen
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