Leinsamen Knäckebrot


4 EL Leinsamen
2 EL Sonnenblumenkerne
2 EL Kichererbsenmehl
2 dl Wasser
1 Ei
1 Tl Salz

Alle trockenen Zutaten mit lauwarmem Wasser verrühren und ca. 15 Minten quellen lassen. Masse mit dem Ei verrühren und auf einem mit Backpapier belegtem Backblech dünn ausstreichen. Bei 160 °C ca. 40 Minuten backen. Noch warm in Stücke brechen.

Leinsamenknäcke

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